准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
鸡翅根的做法怎么做好吃 扩展
食材：
鸡翅根 10个、冰糖 5块、生抽 2勺、老抽 3勺、姜 3片
做法：
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。
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食材:
翅根、啤酒、老抽、盐、糖、蒜
制作步骤:
1.翅根洗净，加入老抽、盐、糖、少许啤酒抓匀，腌制20分钟左右。
2.锅中热油，放入鸡翅煎一下，煎至表面颜色焦黄，捞出。
3.锅中热油，放入蒜末炒香。
4.加入老抽、白糖、盐翻炒均匀。
5.倒入啤酒，没过鸡翅，中小火炖煮20-30分钟，最后收汁即可。
